周一:
早:面(古老的煮面方法,从未试过,据说从前奶奶辈的人就如此吃面,不仅吃面,据说哥哥和N多的人与我同龄的小朋友,小时都吃过用这种方式泡的饭。突然想起,算怀旧吗?当然不算,因为我自己从未吃过,从小母亲负责我的饭食,从未让我吃过这种东西,用这种方式来煮面,她觉得太难吃,用这种方式来泡饭,她觉得没营养。母亲从来是个凡事为别人考虑多,为自己考虑少的人,唯有吃饭这一件事例外,她自己不爱吃的东西,从来不会买回家再搬上桌,而她愿意接受的东西又确实太少,因此从小到大,我认识的有关粮食的东西少之又少,因为餐桌上摆的永远只有那几样QU指可数的东西,因为母亲太多的东西无法接受,也因为当时的物质条件和现在也实在无法比,并非钱多少的问题,而是有钱你也买不到甚至想不到的问题。大的环境注定了当时人的短视,打S也不会想象得到几年工夫,菜市场竟如此空前的繁荣了起来。所以儿时的我挑食挑的极其严重。直至到了广州,才发现原来如我这般挑食的人到了广州竟有如此多的东西可以选择,再后来发现我真的是已经算很好养的孩子,根本不能算挑食。后来有朋友说,我在东北的没有食欲也可能是和吃饭的情形有关,从小母亲工作极忙,极累,三餐的饭,只有一餐可与我共食,其余两餐,都是放在锅中,放在火上保温。常来家中的邻居总是形容当时的我,守着个偌大的房,是一猫,一桌,一盘,一碗,一筷,一个人。当时觉得这简直就是表扬了吧?现在觉得当时的自己简直就像是个S了男人的幽怨妇人,好在从小有猫陪我,让我照顾。所以即使再美的食物在前,也肯定是食不下咽的。)
作法:1、将水煮开,放入面,加番茄,煮至快熟时放入青菜。
2、将酱油,盐,花生油,香油,醋,放入碗中,用开水冲调。
3、再将煮熟的面及里面的菜放入调好味的碗中即可。
小时,哥哥的吃法,只是将面煮熟,放入调有油,酱油的碗中即可,偶尔会加香油,冲入开水进去,香气四溢,馋煞了当时的我。
现在加些东西,我想会有营养些也美味些吧?
反正乐乐是吃得挺欢的!
可惜,只吃了面,用白水煮的蛋,整S不给吃。
或者下次煮ZHENG蛋试试,看她吃不吃,希望这个不难,很容易就能学得会!
